Moussaka

F Living

Link Copied!

Prep 20min

Cook 40min

Serves 6

List of Ingredients

500–600g kapuljat taċ-ċanga

Basla, imqattgħa rqiqa

2–3 sinniet tewm, imqattgħin

Nofs tazza nbid aħmar

1–2 imgħaref kunserva

Bott tadam

Werqa randa

Ftit tursin imqatta’

Melħ u bżar għat-togħma

2–3 brunġiel

3–4 patatiet

Rikotta

Mozzarella maħkuka fior di vita

Instructions

Saħħan il-forn għal 190°C, Qatta’ 2 jew 3 brunġiel fi flieli u 3 jew 4 patatiet fi flieli rqaq. Sajjarhom ftit minn qabel sakemm jibdew jirtabu.

F’taġen, sajjar basla mqattgħa u 3 sinniet tewm. Żid madwar 500–600g kapuljat taċ-ċanga u sajjar sakemm jieħu kulur.

Żid nofs tazza nbid aħmar, mgħarfa kunserva, bott tadam, werqa randa, ftit tursin, melħ u bżar. Ħalli kollox itektek għal madwar 20–25 minuta.

F’dixx tal-forn, poġġi saff patata, saff brunġiel u mbagħad saff mil-laħam biz-zalza. Fuq nett poġġi béchamel jew rikotta, u għatti bil-mozzarella maħkuka.

Aħmi għal madwar 40 minuta, sakemm il-wiċċ ikun dehbi. Wara li toħroġha mill-forn, ħalliha toqgħod għal 15 il minuta qabel isservi.

Similar Recipes

Ross il-Forn tat-Tiġieġ

Jon Camilleri

Prep 15min|Cook 30min

View Recipe

Beef & Ricotta Stuffed Bell Peppers

Nakita Attard Vassallo

Prep 35min|Cook 35min